请问施食时的手印该怎么用？

祈福

若濟餓鬼。每於晨朝及一切時悉無障礙。取一淨器盛少淨水。置少飯及諸餅食。以左手執器。右手作寶手印(以大拇指。壓頭指中指小指。舒無名指用攪食上。施仙食亦作此印)誦前變食咒七遍加持已。然後稱四如來名號。南無多寶如來(能除餓鬼慳吝業。得福德圓滿)。南無妙色身如來(能破餓鬼醜陋形。得色相具足)。南無廣博身如來(能令餓鬼喉咽寬大。所施之食悉皆充足)。南無離怖畏如來(能除餓鬼一切怖畏。得離鬼趣)。稱四如來名號已。彈指七遍。取於食器於淨地上。展臂瀉之(或淨石上。生食臺上。淨足器中皆得)。作此施已。於四方百千俱胝那由他恒河沙數餓鬼前各有摩伽陀國七七斛食。受此食已悉皆飽滿盡捨鬼趣生於天上(若有比丘比丘尼優婆塞優婆夷。常以此密言及四如來名號。加持於食施諸餓鬼。便能具足無量功德。短命之者壽命延長。薄福之者福德增榮。又得顏色鮮潔威德強記。速能滿足檀波羅蜜。一切非人夜叉羅剎諸惡鬼神。皆畏是人不敢侵害) 右手作寶手印(以大拇指。壓頭指中指小指。舒無名指用攪食上。施仙食亦作此印)誦前變食咒七遍加持已。其中的“舒無名指用攪食上”该怎么理解？是诵一遍變食咒，用手印在杯中攪动，还是在杯口上动一下？？？

祈福

另外，我是工厂的工人，每天手很脏，特别是指甲里。可以施食吗？

竹賢

另外，我是工厂的工人，每天手很脏，特别是指甲里。可以施食吗？<STRONG>可以</STRONG>

竹賢

不用作手印亦可施食<BR>

祈福

谢谢师兄